陕西啤酒半自动杀菌釜型号服务介绍「诸城中远机械」

诸城市中远机械有限公司生产杀菌锅、夹层锅、炒锅系列产品。

喷淋式杀菌锅间热间冷式特点如下：

设备特点1.减少蒸汽消耗、蒸汽，雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度

2.少量的工艺用水快速循环，快速达到预杀菌温度

3,。水-同角度喷射，蒸汽，空气和水混合对流，形成的温度分布

4.低噪音，创造安静，舒适的作业环境，

5.的压力控制，整个生产过程压力不断调节，以适应产品包装内部压力的变化

6.工艺用水预热系统可选项可-温，热填充的产品得到持续的升温过程

7.杀菌用水采用软化水可选项避免工艺用水水-题造成外包装沾污，污垢

诸城市中远机械有限公司是一家集产品设计研发及销售、服务于一体的杀菌设备运营商，具备压力容器制造-，具有近二十年的生产经验，产品销往-市场，-广大客商-。产品主要有：各种规格型号的电脑全自动、半自动、手动多锅并联杀菌锅、双锅并联杀菌锅、双层水浴杀菌锅、电加热杀菌锅、喷淋式杀菌锅、立式杀菌锅，蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、燃气炒锅、行星搅拌夹层锅、真空浸渍罐等多系列产品。由于包装结构和/或密封类型的区别，容器对内压的承受力会有一定的局限，杀菌过程中需要加压以保持某些容器的完整度。

中远公司欢迎广大客户朋友实地考察洽谈合作！

诸城市中远机械有限公司生产的杀菌锅规格型号有多种系列，-产品有杀菌锅、夹层锅、蒸煮锅、风淋室等，杀菌方式有水浴式、喷淋式、蒸汽式，材质上有不锈钢、碳钢材质，控制方式有全自动型、半自动型、手动型，并可按照客户要求单独设计制造。

杀菌锅操作流程为：一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管或采用水循环系统。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外在锅内的压力。在生产中，渗透脱水浸渍是食品干燥真空油炸前很重要的一种工序，渗透脱水后的产品进一步干燥时使用果蔬的干制品。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏，其操作情况分述如下：

由于压缩空气是-导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在遇到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.15～0.2mpa。待经过杀菌后，降温冷却时，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。同时高温影响果实组织结构，破坏细胞膜的半透性，浸渍时间越长，果蔬的失水量越多。

在杀菌过程中，应注意排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。

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诸城中远喷淋杀菌锅产品概述

我公司生产的全自动喷淋杀菌锅是由低酸性食品热处理研发，产品的设计、制造严格依据-和美国fda相关规定。合理的内部管道设计可-杀菌过程中热分布均匀，热穿透迅速。可根据客户需要配置f值准确控制杀菌功能，保留食品原有的色泽、口感和营养成分，为客户提高产品附加值，增加经济效益。4、配备大扬程的循环水泵，杀菌水经喷嘴-同角度喷射，在杀菌锅内形成流动的高温汽流，使锅内热分布均匀。

f值杀菌是预先设置杀菌效果f值来控制整个杀菌过程，整个杀菌过程直观、准确、可控，能-每批次食品的杀菌效果一致。f值杀菌技术已列入美国食品管理局有关规定，在美国得到普遍应用。尤其对于罐藏食品的杀菌有着重要实际的意义。